Posts Tagged ‘kalasgott’

Chokladmousse med polkagriskross

6 portioner

Den här krämiga chokladmoussen går inte av för hackor! Den är lika god att servera på den finare middagen som på fredagsmyset.

80g mörk choklad
40g mjölk choklad
3 äggulor
0,5 dl Dansukker strösocker
2 msk Dansukker ljus sirap
1 nypa salt
2,5 dl vispgrädde

Chokladmousse

Finhacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Vispa äggulor och strösocker poröst. Rör i sirapen och saltet.Vispa grädden lätt. Vispa i den smälta chokladen i äggulesmeten och rör till en slät kräm. Vänd till sist i den vispade grädde. Låt moussen stå kallt minst 4 timmar innan servering.

 

Jennie Benjaminsson  

Jennie Benjaminsson
Jennie Benjaminsson är sina 19 år till trots en av de största matbloggarna i Sverige. Efter att hon kommit på en andra plats i Sveriges Mästerkock 2011, har hon börjat satsa fullt ut på att blogga, jobba och laga mat till olika sammanhang. På hennes blogg hittar man både recept, tips och behind the scenes-information.

Du hittar Jennies egna blogg på kalasgott.com/


Ladda ner recept som PDF

Vit choklad panna cotta med marshmallows

4 portioner

För mig handlar julen om kärlek, vänskap och mat. Speciellt söta desserter! Det är så mysigt, och gott! Den här krämiga och fluffiga panna cottan svänger man ihop på nolltid och den blir helt magiskt god!

4 dl vispgrädde
50g vit choklad
1 dl Dansukker gelesocker
1 nypa flingsalt

2 dl minimarshmallows

Finhacka chokladen. Koka upp grädden med gelesockret och vispa i den hackade chokladen och saltet. Rör krämen slät och häll upp panna cottan i portionsformar. Låt stå kallt i minst 4 timmar och toppa med minimarshmallows vid servering.

Vit panna cotta

 

Jennie Benjaminsson  

Jennie Benjaminsson
Jennie Benjaminsson är sina 19 år till trots en av de största matbloggarna i Sverige. Efter att hon kommit på en andra plats i Sveriges Mästerkock 2011, har hon börjat satsa fullt ut på att blogga, jobba och laga mat till olika sammanhang. På hennes blogg hittar man både recept, tips och behind the scenes-information.

Du hittar Jennies egna blogg på kalasgott.com/


Ladda ner recept som PDF

Apelsintryffel

ca 15 tryfflar

Att göra egna tryfflar är inte ett dugg svårt och blir helt ljuvligt gott! Koka bara upp grädde tillsammans med florsocker och valfri smaksättning, rör i chokladen och låt tryffeln stå kallt tills den är fast. Sedan är det bara att forma!!

1 dl grädde
skal av ½ apelsin
200g mörk choklad, minst 70%
2 msk Dansukker florsocker
1 nypa flingsalt

Apelsintryffel

Finhacka chokladen och finriv apelsinskalet. Koka upp grädden tillsammans med florsockret och apelsinskalet. Vispa i chokladen och flingsaltet. Rör sedan tills tryffeln är slät. Låt tryffeln stelna i kylen innan den rullas eller formas till munsbitar.

Apelsintryffel


Jennie Benjaminsson

Jennie Benjaminsson
Jennie Benjaminsson är sina 19 år till trots en av de största matbloggarna i Sverige. Efter att hon kommit på en andra plats i Sveriges Mästerkock 2011, har hon börjat satsa fullt ut på att blogga, jobba och laga mat till olika sammanhang. På hennes blogg hittar man både recept, tips och behind the scenes-information.

Du hittar Jennies egna blogg på kalasgott.com/


Ladda ner recept som PDF