ca 15 tryfflar

Att göra egna tryfflar är inte ett dugg svårt och blir helt ljuvligt gott! Koka bara upp grädde tillsammans med florsocker och valfri smaksättning, rör i chokladen och låt tryffeln stå kallt tills den är fast. Sedan är det bara att forma!!

1 dl grädde
skal av ½ apelsin
200g mörk choklad, minst 70%
2 msk Dansukker florsocker
1 nypa flingsalt

Finhacka chokladen och finriv apelsinskalet. Koka upp grädden tillsammans med florsockret och apelsinskalet. Vispa i chokladen och flingsaltet. Rör sedan tills tryffeln är slät. Låt tryffeln stelna i kylen innan den rullas eller formas till munsbitar.

Jennie Benjaminsson Jennie Benjaminsson är sina 19 år till trots en av de största matbloggarna i Sverige. Efter att hon kommit på en andra plats i Sveriges Mästerkock 2011, har hon börjat satsa fullt ut på att blogga, jobba och laga mat till olika sammanhang. På hennes blogg hittar man både recept, tips och behind the scenes-information. Du hittar Jennies egna blogg på kalasgott.com/

Ladda ner recept som PDF